Manjares maakt van lang gekoesterde droom werkelijkheid

Workum

 Manjares in Workum opende begin deze maand haar deuren. Daarmee is een lang gekoesterde wens van eigenaresse Nancy Gerritsma in vervulling gegaan.

Manjares is de Spaanse vertaling voor delicatessen waarmee meteen aangegeven wordt wat er te koop is in deze winkel. Nancy heeft geen persoonlijke binding met Spanje, maar kwam op de naam toen ze wat aan het Googlen was op het woord delicatesse en ze vond het wel lekker klinken. De Bolswardse heeft ruim twintig jaar bij Hotel Grand Café de Wijnberg gewerkt en heeft een ruime ervaring op het gebied van lekker eten en drinken opgebouwd. ,, Ik heb altijd met veel plezier voor De Wijnberg gewerkt en doe dat nu nog steeds twee dagen per week op kantoor. Maar al jaren droomde ik van een eigen zaak en de knoop is nu dus eindelijk doorgehakt. Toen ik op zoek ging naar een geschikt pand, viel mijn oog hier in Workum op Merk 25. Het is een prachtig oud pand midden in het centrum. Ik verkoop veel streekproducten zoals chocola van Klafa, de chocoladefabriek in Achlum en bieren van onder andere Ús Heit en Grutte Pier. Maar ook kazen van streekboeren en diverse wijnen uit verschillende landen, noten, worstjes, koffie en thee. Op verzoek maak ik er mooie cadeaupakketten van waar ik dan bijvoorbeeld ook een mooi glas of mok aan toevoeg zodat het een compleet pakket wordt. In eerste instantie is de winkel gebaseerd op verkoop van zorgvuldig ingekochte producten, maar wellicht dat ik in de toekomst ga uitbreiden met het aanbieden van zelfgemaakt lekkers in de winkel en in cateringvorm. Voor nu vind ik het vooral belangrijk dat klanten mijn winkel weten te vinden en terugkomen omdat ze tevreden zijn over de gekochte producten." Manjares is van woensdag tot en met zaterdag geopend en is ook te vinden op Facebook. Petra de Wijn.

Auteur

Redactie