Café-Restaurant de Zwaan in Makkum is het beste restaurant van regio Noord-Nederland

MAKKUM

  Café-Restaurant de Zwaan uit Makkum mag zich de beste van de regio Noord-Nederland noemen. Café-Restaurant de Zwaan is meerdere keren beoordeeld door mystery guests en blinkt uit in gastheerschap, service en bierbehandeling. Eigenaar Rick Hack ontving hiervoor de Gouden Spatel uit handen van Merijn Goris, Regio Manager van Noord-Nederland, HEINEKEN Nederland.

 De verkiezing van het beste restaurant van de regio is onderdeel van het Goed Getapt kwaliteitsprogramma van HEINEKEN Nederland. “Al meer dan tien jaar helpen we Nederlandse horecazaken met trainingen en workshops naar kwaliteit in gastheerschap, service en bierhandeling. Dit jaar doen ook restaurants en eetcafés hieraan mee”, vertelt Merijn Goris, Regio Manager van Noord-Nederland, HEINEKEN Nederland. “We toetsen de restaurants die deelnemen aan het Goed Getapt programma aan de hand van mystery guests. Zo kunnen we garanderen dat de gasten bij Café-Restaurant de Zwaan op de goede manier van hun bier kunnen genieten.” Dubbel winst Eigenaar Rick Hack van Café-Restaurant de Zwaan is erg blij met de eretitel. “Dit is een bekroning voor ons. We doen mee aan het Goed Getapt programma om meer kwaliteit te leveren en onze gasten tevreden te stellen. Het levert meer waardering van onze gasten op en medewerkers hebben meer plezier in hun werk. Kortom, dubbel winst. Daar zijn we echt heel trots op.”

Auteur

Cindy Houwen